Inspecteur/Inspectrice des denrées alimentaires - Fiche Métier
Garant de la sécurité alimentaire en Belgique.
Tu aimes la science, la gastronomie et la sécurité ? Imagine que tu contribues à la santé publique en vérifiant la qualité de ce que nous mangeons tous les jours...
Études
Baccalauréat en sciences (option biochimie, chimie, agroalimentaire...), études supérieures en sciences vétérinaires, en ingénierie agroalimentaire ou en sécurité alimentaire. Possibilité de formations spécifiques après un Bachelier.
Qualités clés
Rigueur, sens de l'observation, esprit d'analyse, autonomie, communication, résistance au stress, capacité à travailler en équipe.
Salaire
Variable selon l'expérience et l'employeur.
Conditions
Travail sur le terrain (boucheries, supermarchés, usines agroalimentaires...), bureaux, horaires variables (y compris week-ends et jours fériés possibles), déplacements fréquents.
En deux mots
Imagine que tu visites une boulangerie et vérifies la fraîcheur du pain. Ou que tu inspectes une usine de transformation de produits laitiers pour garantir leur conformité aux normes. C'est le quotidien d'un inspecteur des denrées alimentaires ! Tu contribues à la sécurité alimentaire de tous les Belges en veillant à la qualité et à la salubrité des aliments. Un métier passionnant qui allie science et terrain.
🔍 Ce que tu feras au quotidien
- Contrôler la qualité et la sécurité des denrées alimentaires.
- Prélever des échantillons et réaliser des analyses.
- Vérifier le respect des réglementations et des normes d'hygiène.
- Rédiger des rapports d'inspection et proposer des mesures correctives.
🛠️ Tes outils et compétences
📅 Une journée type
💡 Le savais-tu ?
📖 Parcours inspirant
Salut ! Je m'appelle Chloé, j'ai 25 ans et je suis inspectrice depuis 3 ans. J'adore la diversité de mon travail, jamais deux journées ne se ressemblent ! C'est un métier stimulant qui a du sens, car je contribue directement à la protection de la santé publique.
🎓 Comment y arriver ?
Pour devenir inspecteur/inspectrice des denrées alimentaires, plusieurs formations sont possibles :
🏢 Où travailler ?
✅ Points +
- Métier utile et responsable
- Diversité des tâches et des environnements de travail
- Possibilités d'évolution de carrière
⚠️ Points -
- Horaires parfois irréguliers
- Déplacements fréquents
- Travail parfois confrontant (non-conformités)
📝 Conseils pour se préparer dès le secondaire
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