Horticulteur·rice maraîcher·ère - Fiche Métier

Cultiver des légumes, fruits et fleurs pour nourrir et embellir le monde.

Tu aimes la nature, travailler dehors et voir le fruit de ton travail pousser ?

Horticulteur·rice maraîcher·ère
🎓

Études

Certificat de qualification (CESS) en horticulture, Bachelier en horticulture, formations en alternance IFAPME/SFPME (ex: technicien en horticulture), formations continues.

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Qualités clés

Passion pour la nature, patience, résistance physique, minutie, organisation, esprit d'équipe, adaptabilité

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Salaire

Variable selon l'expérience et l'employeur

⚙️

Conditions

Travail souvent en extérieur, par tous les temps, rythmes saisonniers, parfois physiques.

En deux mots

Imagine que tu passes tes journées au milieu de plantes verdoyantes, à semer, planter, arroser et récolter. Tu contribues directement à nourrir les gens et à embellir leur environnement. C’est ça, la vie d’un·e horticulteur·rice maraîcher·ère ! Un métier qui allie le contact avec la nature à un travail concret et utile. Tu seras constamment en apprentissage, car chaque saison apporte son lot de défis et de surprises.

🔍 Ce que tu feras au quotidien

  • Préparer les sols et les semis
  • Planter, entretenir et récolter les cultures
  • Gérer les systèmes d'irrigation et de fertilisation
  • Commercialiser les produits (vente directe, marchés, etc.)

🛠️ Tes outils et compétences

Bêche, pelle, râteau
Tracteur, motoculteur
Serres, tunnels
Logiciels de gestion agricole

📅 Une journée type

Matin
Préparation des sols, semis, plantation, entretien des cultures.
Après-midi
Arrosage, fertilisation, lutte contre les maladies et les parasites, récolte.
Soir
Rangement du matériel, entretien des outils, préparation de la journée suivante, gestion administrative.

💡 Le savais-tu ?

La Belgique est un pays pionnier en agriculture biologique et durable. De nombreuses fermes maraîchères s'engagent dans ces pratiques.
Les techniques de culture hors-sol (hydroponie, aéroponie) sont de plus en plus utilisées pour optimiser la production et réduire l'impact environnemental.

📖 Parcours inspirant

« J’ai 22 ans et je suis horticulteur maraîcher depuis 2 ans. J’adore la diversité de mon travail, le contact avec la nature et la satisfaction de voir mes légumes pousser et plaire aux clients. Chaque jour est différent ! » - Thomas

🎓 Comment y arriver ?

Pour devenir horticulteur·rice maraîcher·ère, plusieurs formations sont possibles :

Enseignement secondaire qualifiant en horticulture (option maraîchage)
Bachelier en horticulture (option maraîchage) dans une haute école
Formations en alternance IFAPME/SFPME (technicien en horticulture, etc.)
Formations continues pour se spécialiser ou se perfectionner

🏢 Où travailler ?

Exploitations agricoles maraîchères
Coopératives agricoles
Entreprises de production horticole
Jardineries
Services de paysagisme

✅ Points +

  • Travail en extérieur, au contact de la nature
  • Contribution à la production alimentaire locale et durable
  • Possibilité de créer sa propre exploitation

⚠️ Points -

  • Travail physique exigeant
  • Conditions météorologiques parfois difficiles
  • Rythmes saisonniers irréguliers

📝 Conseils pour se préparer dès le secondaire

Participe à des stages en horticulture dès le secondaire.
Intéresse-toi aux techniques agricoles durables et biologiques.
Développe tes compétences en gestion et en commercialisation.

❓ Ce métier est-il fait pour toi ?

Connais-tu les différentes techniques de culture maraîchère ?
Sais-tu quelles sont les principales contraintes liées à la production maraîchère en Belgique ?
As-tu déjà pensé à la commercialisation de produits agricoles ?

🔎 Métiers proches

Jardinier·ère Paysagiste Technicien·ne agricole Agriculteur·rice Botaniste

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❤️ Centre d'intérêts Je veux protéger la planète
🌍 Univers Nature & Animaux
🎓 Niveau d'études Quelques années d'études suffisent
🏭 Secteur Agriculture, Nature & Environnement
💪 Ambiance de travail En plein air
🎯 Aspiration Je veux protéger la planète

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